将组合式空调机组的新风一部门直接补入厨房，一部门送入餐厅，并通过回风机回到空调机。如允许以部门办理新风能耗大的题目，同时利用的机动性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部事情时，负压增大，则回风电动阀封闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部门排风机开启或排风机不事情时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，制止空调送风全部被排挤。用两台机组分别为餐厅、厨房办事，此中厨房为全新风直流体系，直接增补厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新氛围体系，这个方案能包管餐厅和厨房的空调结果，并且厨房和餐厅体系互不滋扰，缺点是初投资较大。
用这类方法清理周期时间短的烟道，即清理设备和机器设备，并降低油的使用量。将清洁液喷到管内以变软油，随后用30米长的电动式柔性轴刷开展清理。此方法用以30立方厘米的竖直烟道，该烟道没法手动式键入，而且不便于拆装。这不易清理，但也非常容易植物油脂，减少了清理周期时间。抽油烟机安装不足坚固。如放的部位不整平、镙丝松脱、零件掉下来导致工作中时与支撑架产生共震造成噪声，这时就必须重新安装抽油烟机或是零部件，一定要搞好部位估计，保证 安装恰当。
每一个餐厅厨房都是有一个烟道，烟道也是有关键一部分和輔助一部分。主烟道围绕全部工程建筑，輔助烟道相对性单独。一般状况下，房间内的厨房油烟会先进到輔助烟道，随后根据挡板上的孔进到主烟道，以确保每一个房间内的厨房油烟被防护。假如二次烟道立即与主烟道相接，因为工作压力低，会导致倒烟或烟串状况。挑选油烟机的安装部位十分关键。管路越少越好。一些小区业主为了更好地美观大方会将管路拉得更长，那样在抽油烟机关掉后，很多的厨房油烟会集聚在管路中而不可以排出来，随后被倒回屋子。此外，为了更好地不毁坏原身辅烟道，其打开方位不可以随便更改。务必在輔助烟道上开洞。
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